Zdrowe przekąski dla niejadka
Dzieci zazwyczaj niechętnie jedzą warzywa, a po owoce sięgają wybiórczo. To nie lada wyzwanie dla mam, które szukają coraz to nowszych sposobów na przemycenie choć odrobiny witamin w codziennym jadłospisie dziecka. Oto sprawdzone sposoby na przekąski dla niejadka.
Smoothie z ulubionych owoców
Połączenie jogurtu naturalnego i wybranych przez dziecko owoców to doskonały sposób na zdrową przekąskę. Wystarczy zmiksować kilka łyżek jogurtu z porcją ulubionych owoców, by powstał orzeźwiający napój pełen witamin. Zaletą takiej przekąski jest fakt, że można przemycić w niej niewielkie ilości innych owoców lub warzyw, które pozostaną praktycznie niewyczuwalne. Kilka listków świeżego szpinaku czy jarmużu sprawi, że przekąska będzie jeszcze zdrowsza.
Napój nie wymaga słodzenia, lecz gdy na pokładzie jest nieco wybredniejszy maluch, warto dodać do smoothie odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Chipsy z warzyw
Już dawno odkryto, że chipsy można zrobić w zaciszu własnego domu, i to nie tylko z ziemniaków! Do zrobienia domowej przekąski można wykorzystać także marchew, korzeń pietruszki, buraki czy cukinię.
Warzywa należy pokroić w cienkie plasterki, a następnie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Całość skropić olejem, dodając garść przypraw: paprykę słodką, granulowany czosnek lub cebulę, sól, natkę pietruszki czy zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 15 minut. Taka chrupiąca i smakowita przekąska przekona do jedzenia witamin największych niejadków.
Nachosy z guacamole
To kolejna propozycja na sycącą i pyszną przekąskę. Nachosy można zrobić w prosty sposób samodzielnie – wystarczy pokroić placki tortilli w trójkąty i podpiec w piekarniku. Guacamole to z kolei świetny dodatek, skrywający moc witamin. Wystarczy zmiksować awokado, pomidora malinowego, ząbek czosnku, sok z limonki, sól i pieprz, a następnie podać jako dip do nachosów. Dzieci będą zachwycone, mama zaś spokojna, że jej podopieczni wreszcie zajadają coś zdrowego.